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Il mio Martedì grasso: ciambelline di patate

Carnevaleeeeeeeeeeeeee!!!! A dire il vero non ho mai amato i costumi di carnevale, anche se ricordo che per anni (almeno fino a quando sono riuscita ad entrare nel mio mitico abito di carnevale) mi...

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La mia colazione 1: le mini pastiere

Prima di partire mi ero ripromessa di raccontarvi, a puntate, la mia colazione. Trovo che sia curioso ed interessante conoscere con quali alimenti, di solito, iniziamo la giornata. In teoria la...

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Tortini al cioccolato fondente dal cuore morbido per la festa della mamma

Quando ero piccola ricordo che la festa della mamma cadeva sempre l’8 Maggio o forse sto diventando vecchia e la memoria mi inganna? Eppure ricordo bene che era festa sempre l’8, qualunque fosse il...

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Muffin alle fragole con cannella e avena

Maggio mese dei mughetti e delle fragole ahhhhh, le amate odiate fragole. Non fraintendetemi. Odiate solo perché sono allergica e nonostante tutto ogni volta che le vedo non resisto e le devo comprare....

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Mon maca experiment [i miei primi macarons]

Amore, odio. Spesso, molto spesso, più odio. Ma ogni tanto mi colpiscono al cuore. E allora è amore! Di cosa sto parlando? Dei macarons ! Non mi ero ancora cimentata nella realizzazione dei dolcetti...

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Sarah Bernhardt’s Macaroons & Crunchy

In questi anni ho imparato che per fare le cose per bene ci vuole tempo. Tanto tempo: tempo per leggere e approfondire gli argomenti, tempo per studiare, tempo per scrivere (poco e bene, e piuttosto...

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Crunchy ricotta pops

Il sole si alterna ai temporali estivi. Stiamo aspettando il caldo, quello vero e  in cucina ho voglia di piatti freschi e leggeri tra un pane sfornato e una prova di impasto della pizza :) Dopo aver...

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Cupcakes limone e mandorle gluten free

La mia dieta da qualche tempo prevede un’alimentazione senza glutine. Non totalmente, ma devo fare fare attenzione (come già vi ho raccontato lo scorso anno) per questioni di salute. Ovviamente un buon...

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